葱油拌冷面

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  成品图！

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冷面适量，冷水浸泡2个小时！

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冷面 冷水下锅，煮熟，过冷水冲几遍，控干水分！

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适量葱 蒜 香菜！

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调料汁:适量糖 耗油 盐！

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适量老抽，生抽，搅拌稀释糖盐！

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适量 姜 花椒粒 麻椒粒，干椒！

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锅里适量油，姜，花椒粒 ，麻椒粒，干椒，小火炒制一会！

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倒入葱 蒜 香菜 ，小火炒出香味！

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调料汁 倒入锅中炒香！

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盛入碗中备用！

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青菜适量焯蔫，捞出，过冷水，控干水分！

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青菜切小段 和葱油一起倒入冷面中，搅拌好，即可食用！

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成品图！