“酸甜美食”杏酱豆腐

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  甜杏洗净

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去核

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放白糖腌制一小时

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放豆浆机中，选果酱档位：做好的果酱

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冻豆腐化冻切块，洋葱掰成块。用冻豆腐的理由是有蜂窝，更好入味。

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热锅冷油

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油热放豆腐和洋葱，放小许食盐

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翻炒均匀，洋葱变色

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放生抽，炒均匀

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放果酱翻炒均匀

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装盘，妈妈家厨房的玻璃是蓝色的，拍的菜品总是发暗。

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成品