““黑椒汁可以说是一款百搭的经典酱汁，用途很广泛；只要你想到用来做什么料理都一样好吃。除了吃牛扒外，可以炒肉片、烧烤、蘸料、黑椒汁意大利面等等。。上次我在家吃韩式烧烤时，就是用了黑胡椒汁来做蘸料了。” ”
食材明细
黑胡椒汁-百搭的酱汁的做法步骤
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1将所有调料放到高汤里搅拌均匀备用。
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将洋葱切成丁，番茄去皮切成丁。
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放入2汤匙橄榄油。
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放入洋葱丁煸香大约5分钟，用中小火。洋葱煸至水分收干及缩小。
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放入番茄丁翻炒。
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番茄丁炒至2分钟即可。
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倒入调好的调料。
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放入1茶匙的黑胡椒粉。
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把黑胡椒粉与调料汁翻炒均匀。
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盖上锅盖焖一会大概7-9分钟，记得全程都是用小火。
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酱汁炒的有点浓稠时就可以勾个薄芡。
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酱汁煮开后就可以熄火了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
自制酱料
