““上周俺家的萝卜白菜基本上都是以清淡为主，花色上比较亮丽，这周会做几道适合冬季热身，且口味浓重的菜。我是特别钟爱韩食，当然要以韩式口味做道菜，萝卜在韩式料理里是很重要的一种食材，无论是汤锅、煎炒、凉拌都会有萝卜的影子，我用肥牛和辣白菜与萝卜配食，做了这道汤锅菜，味道很棒，尤其适合现在这寒冷的季节食用，点上个小酒精炉，边煮边吃，再来碗米饭，配个小菜，这晚餐绝对让你满足。” ”
食材明细
韩式肥牛萝卜锅的做法步骤
-
1原料备齐。
2
萝卜去皮洗净切成薄片。
3
香菜洗净切段。
4
辣白菜切丝备用。
5
锅中倒油，下葱蒜末和辣白菜丝炒香。
6
加入辣酱和辣白菜汤炒匀。
7
加水烧开。
8
将肥牛一片片放入锅中。
9
再下萝卜片。
10
加入适量盐。
11
撇去浮沫。
12
放入香菜。
13
加鸡精调味，最后撒上辣椒粉即可。
贴心提示：肥牛一定要展开，然后一片片放入锅中，如果一起放肥牛会成一坨，不容易熟透，口感也不好；萝卜片一定要切薄一些，这样口感才好；辣白菜和辣酱根据个人口味调整；我个人认为这道菜里的肥牛稍微选肥一些的，会比较好吃。 -使用的厨具：煮锅
