土豆片盖浇面

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  面条。

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土豆切片洗去淀粉。

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起锅烧水水开下入面条。

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水开加盐。然后加冷水。

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然后继续煮。再次开就可以了。

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打出来过冷水。

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装碗。

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起锅放油下入五花肉翻炒出油。

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下入姜蒜辣椒翻炒。

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下去土豆翻炒。加辣椒油加生抽，加盐翻炒。

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一直翻炒到熟就可以。

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然后淋在面条上就可以。