桂花糯米藕

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  1

  准备材料。糯米须提前泡好。

2

藕洗净、去皮。

3

从粗的一端约5CM处切开。

4

把食品袋的一角剪开比藕孔略小的直径，形成漏斗的作用，插入藕孔，填入米粒后用筷子或竹签捅入，即快又保证操作环境的整洁。

5

把糯米填入各个藕孔，不需要太紧，糯米在煮的过程中还会稍涨发的。

6

将切下的莲藕头盖上，用牙签固定住。

7

将藕放入锅中，加入没过藕体的水，加入冰糖、红枣和莲子。煮一个半小时，闷半小时。

8

将煮好的莲藕捞出切片，浇上糖桂花或蜂蜜即可。