自制果冻

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  1

  白凉粉25克加凉白开水100克，搅拌匀。

2

黄桃切丁，加适量白砂糖，再加适量水煮1分钟。

3

煮好的黄桃水，一起倒入搅勾的白凉粉中，再加烧开的水加至500克。

4

再次烧开，关火。

5

倒入模具，等待成型。

6

倒扣盘中，切块品尝，放入冰箱冻藏风味更佳。