裤带南瓜面

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  准备好南瓜和面粉，南瓜切片蒸熟压成泥

2

面粉和南瓜泥，一点点盐搅拌成面絮

3

揉成光滑的稍硬的面团

4

两面抹油，盖上保鲜膜松弛2个小时以上

5

松弛好的面团擀成0.2cm左右的薄面片

6

切成两指宽的长条状

7

起锅烧油，油七成热时，下入划散的鸡蛋

8

快速翻炒

9

加稍宽的水煮开

10

用手扯住面片的两端，轻轻拉开，放入锅中

11

稍煮一会儿至面条熟，加盐、鸡精、耗油、醋调味

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加空心菜叶子和香油

13

起锅

14

开吃了?