鲜虾意面

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“第一次吃这么细的意面,关键是人家还有一个很好听的名字——欧丽薇兰天使意面,真正的意大利原产进口意大利面,纯正意式风味,纯粹优选硬质杜兰小麦,品质上乘。吃起来Q弹爽滑,色泽浪漫诱人,质感无可挑剔,啧啧啧,再配上虾仁、小番茄、洋葱和西兰花,甩某个客的意面八条街。”

食材明细

主料
辅料

鲜虾意面的做法步骤

  • 鲜虾意面的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 鲜虾意面的做法步骤:2
    2
    烧水煮面。
  • 鲜虾意面的做法步骤:3
    3
    水开之后,放入天使意面,这个面比普通的面要细很多,煮起来耗时间更少,约5-7分钟即可。
  • 鲜虾意面的做法步骤:4
    4
    煮面的过程中把洋葱切碎,番茄洗干净一开为二,西兰花剪成小朵,用盐水泡一下,大虾去头,去掉壳抽出虾线备用。
  • 鲜虾意面的做法步骤:5
    5
    煮好的意面过一下冷水,沥一下水分。
  • 鲜虾意面的做法步骤:6
    6
    炒锅烧热,倒入比平时炒菜多一倍的油。
  • 鲜虾意面的做法步骤:7
    7
    油烧热之后倒入虾头。
  • 鲜虾意面的做法步骤:8
    8
    用中小火熬出虾油。
  • 鲜虾意面的做法步骤:9
    9
    捞出虾头,放入虾仁翻炒。
  • 鲜虾意面的做法步骤:10
    10
    虾仁变色之后捞出备用,放入洋葱和小番茄继续翻炒。
  • 鲜虾意面的做法步骤:11
    11
    倒入西兰花。翻炒一下,放一勺食盐。
  • 鲜虾意面的做法步骤:12
    12
    放入意面翻炒一下。
  • 鲜虾意面的做法步骤:13
    13
    加一勺黑胡椒酱翻炒均匀。
  • 鲜虾意面的做法步骤:14
    14
    放入虾仁。
  • 鲜虾意面的做法步骤:15
    15
    翻拌均匀,撒入适量的黑胡椒碎,关火。
  • 鲜虾意面的做法步骤:16
    16
    出锅。
  • 1、这种面煮的时间不用太长,煮的时候放一勺食盐,煮出来的面更好吃。2、做虾油虾头会带出一部分油,所以要多放一点油。 -使用的厨具:煮锅、炒锅
    所属分类: 主食   面条   意大利菜   午餐   晚餐  

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