抹茶贝壳小蛋糕

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  原料： 鸡蛋，细砂糖，低粉，盐少许，泡打粉，融化的黄油，抹茶粉2备用。

2

蛋室温打散后，加入细砂糖充分搅匀。

3

加入过筛的低粉、泡打粉和盐拌匀成泥状。

4

加入抹茶粉搅拌均匀。

5

加入融化的黄油。

6

搅匀后，放入冰箱冷藏三小时。

7

模具先涂油再洒粉处理。

8

用小勺子倒入事先处理过的模具中。（我没有用裱花嘴，嫌粘的到处都是）约8分满，（我今天拌的蛋液有点少了）。

9

入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟（表皮上色即可，我今天烤的又有点过了）。

10

翻过来晾凉（形状还是满好的）。