莲蓉酥

• 
  1

  面粉250克+盐2克+白糖30克+玉米油40克+水135克=水油面团。 面粉165克+玉米淀粉35克+玉米油100克=油酥面团。松弛半小时

2

分份松弛半小时

3

用莲蓉馅包拢咸蛋黄

4

收紧

5

搓圆

6

依次包好莲蓉蛋黄馅

7

水油皮包拢油酥，收口向下，

8

按扁擀开

9

卷起

10

依次擀卷，松弛20分钟

11

再依次擀开

12

卷起，松弛20分钟

13

按扁擀薄，包莲蓉蛋黄馅，收口向下，

14

码放在烤盘里，烤箱预热180度，中层，20分钟，表面微上色起酥即可

15

同时还包了芝麻猪肉馅的

16

肉松咸蛋黄馅的

17

莲蓉蛋黄酥

18

芝麻猪肉馅的

19

肉松蛋黄酥

20

纯莲蓉馅的

21

也可以烤得上色些，香啊