蜜汁叉烧烤翅根

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  1

  鸡翅根儿六个，清洗干净。

2

用钢签在鸡翅根上多扎些洞洞，促进入味儿。

3

加入叉烧酱10克，蚝油10克，料酒一勺，酱油一小勺，生抽一小勺，胡椒粉适量，盐两克，生姜3片切丝，大蒜2瓣切片。。

4

用手抓揉按摩，放入冰箱冷藏腌味1-2小时，隔夜更好，中间要上下翻动。

5

将生姜丝和大蒜片分别摆在鸡翅根下面。烤箱预热上下火200度中层烘烤十分钟。

6

腌鸡翅根剩余的酱料加入十克蜂蜜搅拌均。

7

烘烤10分钟取出。用刷子蘸上酱料刷在翅根上，上下都要刷到。

8

上下火200度继续烘烤10-15分钟，中间要查看上色情况，随时翻面调整位置。