““ 情人节是个浪漫的节日,烛光、玫瑰、西餐无一不在散发着浪漫的气息,其实自己在家动手也能轻松打造充满爱味的浪漫西餐。香喷喷的烤鸡腿,配上一杯浓香的红酒,和你心爱的人一起在家的温暖下享受这个与众不同的情人节,何乐而不为之呢~~” ”
食材明细
在家轻松打造浪漫情人节晚餐:乳香烤鸡腿的做法步骤
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1将琵琶腿洗净后,用刀将鸡腿去骨。
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将姜、蒜切片,和白糖、盐、胡椒粉一起放入去好骨的琵琶腿里。3
倒入黄酒。4
倒入生抽。5
倒入蚝油。6
倒入蜂蜜。7
倒入香油。8
将腐乳一起放入琵琶腿。9
把上述依次放入的调料和去骨琵琶腿充分拌匀,盖上保鲜膜。放冰箱冷藏至少3个小时以上,但不要超过48小时。10
将香葱切段,放在铺好锡纸的烤盘上,将腌制好的琵琶腿鸡皮朝上放在香葱上。11
将琵琶腿的表面刷上油12
烤箱提前预热到200度,将烤盘送入烤箱中层,烤大约25分钟,中途打开烤箱再刷一次腌制琵琶腿用的酱汁。烤好后取出,切成小块,搭配一些蔬菜装盘即可。
1、每家的烤箱温差都不同,烤制的温度只是个参考,可根据自家烤箱的情况调整。如果烤箱有热旋风功能,建议在烤制的时候打开此功能,这样烤出的肉更嫩不干。2、烤制鸡腿的时候可以放几个圣女果一起烤制,即能点缀装盘,也很美味哦。 -使用的厨具:电烤箱