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食材明细
西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤
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1准备好食材。
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鸡蛋打碗里备用,西红柿去皮切丁,香菇切丁,香葱切小圈,葱白和葱叶单放。3
鸡蛋里加两滴白醋,打散4
把鸡蛋煎好,盛出备用5
另起锅烧油,爆香葱白6
放入香菇丁7
香菇炒软8
放西红柿丁9
适量盐10
炒出汤汁后放两勺番茄沙司11
放煎好的鸡蛋12
拌匀放入剩米饭13
拌匀14
撒香葱圈。15
出锅。
1.炒香菇时用小火,否则会糊锅。2.番茄沙司起增色增味的作用,没有可以多放西红柿,不放沙司。