““麻辣，酱香浓郁，配米饭，超级下饭。” ”
食材明细
酱炒花蛤的做法步骤
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1花蛤适量。
2
适量盐。
3
几滴食用油，遥量清水。
4
晃匀侵泡三十分钟，虽说是无沙，还是能吐出些脏东西。
5
流动水冲洗干净，沥水备用。
6
姜蒜，小米椒切好备用。
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锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，麻椒炒出香味儿。
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适量甜面酱，翻炒一下。
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沥过水份的花蛤倒入。
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翻炒几下。
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适量盐。
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生抽，一勺开水，煮两三分钟。
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撒入小米椒段。
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再翻炒两分钟至花蛤全部开口。
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撒上香葱碎和香菜。
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翻匀盛盘。
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成品。
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成品。
使用的厨具：不粘锅
