鲜莲玉米

• 
  1

  准备鲜莲

2

先去绿皮，然后把薄膜撕掉，饱满大颗的要去掉苦芯，小的不成熟的可以不用去，剥好放水里煮3分钟，水里放几粒冰糖

3

玉米蒸熟剥粒，用两齿或3齿的小蛋糕叉，不要用大的那种，从玉米粒根部翘起，剥出两排就可以用手掰了，这样玉米粒每颗都是完整的

4

剥好的玉米粒

5

国内放油，微热就可以放玉米粒，翻炒一会儿加1g盐，1汤匙白糖，不喜欢甜可以不放糖

6

放莲子，翻炒均匀后加水淀粉勾欠，加点鸡精即可出锅

7

成品

8

成品

9

成品