““自制的肉松贝贝一口咬下去，蛋糕松软，肉松丰富扎实，赞！自己做的糖份和油量都比较少，口感清爽，好吃不说，吃起来还完全没负担好伐？” ”
食材明细
肉松贝贝的做法步骤
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1准备好食材
2
蛋黄和蛋白分开
3
蛋黄中加入油和牛奶，搅拌均匀至无油星
4
筛入面粉，搅拌均匀至无干粉
5
蛋黄面糊可以成流动状
6
蛋白分三次加入白糖，用电动打蛋器打发蛋白，提起打蛋器蛋白霜成倒三角型的坚挺状（一档一分钟，4档6分钟，再一档打一分钟）
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勺一大勺蛋白霜入蛋黄糊中，翻拌均匀（或刀切式翻拌也行，不能划圈翻拌，以免消泡）
8
翻拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀
9
翻拌均匀，不要划圈搅拌哦，以免消泡
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拌好的蛋糕糊
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蛋糕糊倒入模具中，抹平
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烤箱预热，蛋糕糊放入烤箱内，180度、中层、烤半个小时，出炉，倒扣晾凉
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用一个玻璃杯倒立压出小圆片
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压好的蛋糕胚
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圆形蛋糕胚上抹上炼乳，两块叠在一起
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再叠在一起的蛋糕胚四周都抹上炼乳，蘸满肉松
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好了?
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可以吃了哦?
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使用的厨具：电烤箱
