桃花糯米糕

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  1

  糯米打碎，和水磨糯米粉，白糖一起拌匀，加水和成半干状。

2

水果切碎，品种自选，个人感觉芒果口味较好，且颜色鲜艳。

3

模具自选，最好双面镂空，便于脱模。

4

米粉铺底

5

加馅料

6

铺粉稍压实，脱模要轻，直接在蒸锅里脱模，一定要铺笼布，以免粘锅，不易取下。

7

蒸十分钟左右。

8

完成。