“”
食材明细
紫菜馄饨的做法步骤
-
1准备好面粉
2
加适量的水搅拌成面絮3
搅拌成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半个小时4
准备好猪肉(三分肥七分瘦肉)5
猪肉剁成末6
肉末加鸡蛋、淀粉、盐、鸡精、蚝油搅拌均匀7
搅拌好的肉馅,待用8
取出面团擀成大薄片(用淀粉或生粉做手粉)9
一反一正叠起,切成小方块10
切好的馄饨皮11
薄薄的哦?12
取一块馄饨皮,放上肉馅13
依次包好馄饨生胚14
?15
起锅烧水,水里放少许盐16
水开后,下馄饨生胚,煮熟,几分钟即可(煮熟的馄饨会浮起来)17
另外做一碗汤水,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调好味,加入紫菜18
煮熟的馄饨19
捞出煮好的馄饨入碗中,撒上香菜叶末,淋上香油20
好了?21
尝尝哦。22
?
使用的厨具:煮锅