家常炖菜

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  1

  腐竹、粉条、干香菇。

2

蒜苗、牛肉丸。

3

将腐竹、粉条、干香菇放温水中泡发。

4

泡发好后清洗干净，切好食材，再备几个干辣椒。

5

除了蒜苗和干辣椒，将所有食材放入锅内，加适量的水炖10分钟。

6

取炒锅热油，炒香干辣椒。

7

再放入蒜苗。

8

炒至变色铲起备用。

9

分钟后，开盖加入盐、胡椒粉、豆瓣酱调味。

10

倒入蒜苗再炖5分钟即可。

11

成品。天凉来一锅，全身暖乎乎。