虾味球青菜豆腐羹

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  食材：豆腐、青菜（已洗净切开）、虾味球、水淀粉

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将虾味球放在案板上切成小块待用。

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将豆腐放在案板上切成小块待用。

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烧锅倒油烧热，下入青菜和切好的虾味球翻炒翻炒。

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接着，合入切好的豆腐，加适量的清水。

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翻动一下煮开煮至青菜断生。

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然后，加适量的盐。

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加适量的味精。

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加入水淀粉。

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调味勾芡即成。