““洋姜，又叫菊芋，鬼子姜，其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效。腌制一下，配粥下饭，赞！详细配比见温馨小贴士。” ”
食材明细
腌洋姜的做法步骤
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1洋葱适量，用软毛刷刷洗干净，特别是洋姜缝里。晾干。
2
切成薄片。
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姜蒜，青红椒。
4
青红椒切斜段。
5
姜蒜切片。
6
青红椒，姜蒜放洋姜上。
7
适量盐，白糖，味精，陈醋，生抽。
8
倒入适量白酒，拌匀。这时汤汁还没不过洋姜。
9
几分钟后，汤汁渐多。
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十几分钟，汤汁刚好没过洋姜。装入罐中常温保存。
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成品。
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成品。
洋姜 10斤生抽 1斤盐 1斤陈醋 1斤白糖 8两姜 半斤白酒 2两辣椒 2斤味精 2两这是详细配料表，我是根据自己口味放的。-使用的厨具：其他
