油泼面

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  1

  准备好手擀面，把油菜洗净

2

锅中水开后，加入少许盐和油，把油菜放锅中，焯一下，焯软

3

捞出油菜后 ，把面条放锅中，煮熟

4

面条煮熟后，盛到碗中，把少许花椒面，辣椒面，葱花，蒜末老抽，生抽 ，蒸鱼豉油

5

把油烧热

6

把热油泼到碗中，拌匀，开吃。