““前段时间一款沙皮狗慕斯蛋糕很火爆,短时间内成了网红款,这款慕斯蛋糕不但味道香甜,造型更是最抓人眼球。逼真的沙皮狗模样憨态可掬,引得很多年轻人,小朋友都想要一尝为快,我家孩子看到两次后就吵着要吃,我买了模具回来,第一次做就特别成功,孩子特别爱吃。 这个慕斯蛋糕做法简单,味道很赞,大人小孩都喜欢!” ”
食材明细
小狗慕斯蛋糕的做法步骤
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1准备食材:牛奶50克,细砂糖5克,淡奶油70克,巧克力28克,吉利丁片3克
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小碗里加入清水,放入吉利丁片泡软3
盆里倒入一碗清水,在放一个小碗,小碗里倒入牛奶,隔水加热4
准备一块巧克力,咖啡色原味的做小狗比较逼着一些,也可以选一些自己喜欢的口味,我这个香芋味道的,5
牛奶里放入巧克力,小火隔水加热让巧克力慢慢融化6
一边加热一边搅拌,巧克力融化无颗粒即可。接着把吉利丁片放入搅拌顺滑。小碗端出来稍微冷却一下。7
淡奶油倒入无油无水的盆里,放入5克白砂糖打发8
淡奶油打发出现纹路,但还是流动状态,提起打蛋器头奶油滴入能慢慢消失状态就好。9
把搅拌丝滑的巧克力糊倒入淡奶油中搅拌均匀。10
翻拌均匀光滑的糊的状态11
最后就是缓缓倒入小狗模具中,轻轻震两下,爪子位置可以用叉子轻轻推几下,好让爪子部位液体填满。模具放入冰箱冷冻箱冷冻4小时以上即可12
到了时间后去除,轻轻扣出模具,可爱的小狗慕斯蛋糕就做好了,13
可以用咖啡色巧克力点一下眼睛,小爪会更逼着形象一些。这个网红小狗蛋糕做法是不是很简单,吃起来也很美味哦。14
这款可爱的小狗慕斯蛋糕做下午茶,孩子甜点都很棒,妈妈们一定要试试做给宝宝们吃哦!
使用的厨具:其他