蕃茄烧龙利鱼

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  蕃茄洗净切成小块备用

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龙利鱼自然解冻后，清洗干净后切成大块，姜切成丝备用

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热锅倒入适量稻米油，下姜丝煸香

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下龙利鱼双面微煎一下

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下蕃茄翻炒均匀至出汤汁

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加入少许热水，及适量盐，生抽大火焖煮十分钟

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待汤汁变浓稠时，加入小半勺白糖及胡椒粉调味

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留少许汤汁拌饭，这样即可出锅了！

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成品图人

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成品图。