雪花酥

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2019/11/01/201911011572640967634266491.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“天气冷了,闲下来就想吃点零嘴。”

食材明细

主料

雪花酥的做法步骤

  • 雪花酥的做法步骤:1
    1
    坚果和蔓越莓混合。坚果我用了杏仁,腰果,花生和南瓜子。杏仁,腰果和蔓越莓用剪刀对半剪开。
  • 雪花酥的做法步骤:2
    2
    把黄油放入不粘锅烧溶化。
  • 雪花酥的做法步骤:3
    3
    放入棉花糖。
  • 雪花酥的做法步骤:4
    4
    小火拌至溶化。(一溶化就好,煮太久成品会硬。)
  • 雪花酥的做法步骤:5
    5
    关火,倒入奶粉拌溶化。
  • 雪花酥的做法步骤:6
    6
    放入坚果和饼干。
  • 雪花酥的做法步骤:7
    7
    快速翻拌匀。
  • 雪花酥的做法步骤:8
    8
    戴上一次性手套,快速折叠几下,使糖均匀裹上坚果和饼干。
  • 雪花酥的做法步骤:9
    9
    放入8寸的方型烤盘里,整型压平实。(我用的是玻璃烤盘,预先铺上油纸,就不会粘盘。)
  • 雪花酥的做法步骤:10
    10
    趁热撒上一点奶粉。(不撒也行。)
  • 雪花酥的做法步骤:11
    11
    放凉切小块。
  • 雪花酥的做法步骤:12
    12
    香酥Q软。
  • 使用的厨具:不粘锅
    所属分类: 糕点   小吃  

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