““天气冷了,闲下来就想吃点零嘴。” ”
食材明细
雪花酥的做法步骤
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1坚果和蔓越莓混合。坚果我用了杏仁,腰果,花生和南瓜子。杏仁,腰果和蔓越莓用剪刀对半剪开。
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把黄油放入不粘锅烧溶化。3
放入棉花糖。4
小火拌至溶化。(一溶化就好,煮太久成品会硬。)5
关火,倒入奶粉拌溶化。6
放入坚果和饼干。7
快速翻拌匀。8
戴上一次性手套,快速折叠几下,使糖均匀裹上坚果和饼干。9
放入8寸的方型烤盘里,整型压平实。(我用的是玻璃烤盘,预先铺上油纸,就不会粘盘。)10
趁热撒上一点奶粉。(不撒也行。)11
放凉切小块。12
香酥Q软。
使用的厨具:不粘锅