咔吱咔吱咸蛋黄薯片

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  准备好材料。

2

土豆去皮，咸蛋现磕，去白衣，洗净，沥干水份备用。

3

土豆切薄片装盘和咸蛋黄一起上锅蒸。

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蒸熟后取出。

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咸蛋黄用叉子压泥。

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土豆片用叉子压泥。

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咸蛋黄碎倒入土豆泥中。

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手抓均匀。

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揪一块搓成小球状，依次搓好放在油纸上，用手撑压扁一下。

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再盖一层油纸，擀面杖擀开薄薄的一块。

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表面撒一层黑胡椒粉。

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再撒一层辣椒粉。

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移入烤盘，放入预热好的烤箱中层，上下火160度，30分钟。

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取出，摇晃烤盘，能随意移动即可。

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依次翻面。

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再次放入烤箱下层，烤10分钟。

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出炉完成。