““四丝有：肉丝、胡萝卜丝、白菜丝、洋葱丝，它们即有色泽的搭配，又有荤素搭配。所以“四丝炒面”是一道看似简单，但营养均衡的美味主食。” ”
食材明细
四丝炒面的做法步骤
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1主辅料： 面饼、猪肉、白菜、胡萝卜、洋葱
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把猪肉切丝。 
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胡萝卜和洋葱去皮洗净，切丝。 
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白菜洗净，切顶刀丝。
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锅烧开水，放入面饼煮2分钟，捞出沥净水分备用。 
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热油，放入猪肉丝煸炒。 
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炒制肉丝发白，放入胡萝卜丝翻炒均匀。 
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加适量蚝油，炒匀。
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放入白菜丝炒匀，稍稍烧制2分钟，至胡萝卜丝和白菜丝熟透。 
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放入洋葱丝，翻炒均匀。 
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放入备用煮熟的面条。 
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加少许盐提味。 
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翻炒炒匀即可关火。 
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出锅盛入碗中，即可上桌品味。
1、这种面饼不是方便面，超市有卖的。2、要根据菜的易熟程度，按顺序放入。-使用的厨具：炒锅
