““玉米荸荠排骨汤是一道简单的家常汤菜,清甜美味” ”
食材明细
玉米荸荠排骨汤的做法步骤
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1排骨切块备用,切屑葱姜。
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食材:准备胡萝卜、玉米、荸荠。3
排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,继续滚几分钟,捞出。4
焯过水的排骨用温水洗去沾在排骨上的渣滓。5
处理干净的排骨放入煮锅,加入三两片姜片,香葱节(煲汤不建议用大葱,大葱味道太冲,会抢玉米排骨汤的鲜甜味)6
锅置火上,烧沸后改小火煲50分钟左右。7
煲排骨汤的时候处理辅料:胡萝卜、玉米分别切块,荸荠去皮一切二。8
大约50分钟左右,煲至汤浓,拣去香葱节不用,放入切好的胡萝卜、玉米和荸荠。9
小火再次煲20分钟左右,至胡萝卜软,玉米熟透,根据自家口味加入食盐即可。10
成品!汤鲜清甜,好喝不上火。11
成品!
无。 -使用的厨具:煮锅