玉米荸荠排骨汤

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  排骨切块备用，切屑葱姜。

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食材：准备胡萝卜、玉米、荸荠。

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排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，继续滚几分钟，捞出。

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焯过水的排骨用温水洗去沾在排骨上的渣滓。

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处理干净的排骨放入煮锅，加入三两片姜片，香葱节（煲汤不建议用大葱，大葱味道太冲，会抢玉米排骨汤的鲜甜味）

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锅置火上，烧沸后改小火煲50分钟左右。

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煲排骨汤的时候处理辅料：胡萝卜、玉米分别切块，荸荠去皮一切二。

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大约50分钟左右，煲至汤浓，拣去香葱节不用，放入切好的胡萝卜、玉米和荸荠。

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小火再次煲20分钟左右，至胡萝卜软，玉米熟透，根据自家口味加入食盐即可。

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成品！汤鲜清甜，好喝不上火。

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成品！