桂花红豆沙

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  将红豆洗净用水泡上，泡8-10小时。

2

将泡好的红豆倒进高压锅。

3

水没过红豆2厘米左右。

4

大火煮开上汽后小火煮5、6分钟关火。

5

用料理机将煮好的豆搅成细腻的豆泥，如太干可少加些水。

6

起一油锅准备炒红豆沙。

7

倒入红豆沙开小火不停翻炒。

8

放白糖继续翻炒。

9

同时放入红糖增加色泽。

10

等锅里的豆沙炒的稠稠的就差不多炒好了，这时加入糖桂花搅拌均匀就可以了。

11

豆沙就炒好了，等自然晾凉后放冰箱保存。