糖醋脆萝卜

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  白萝卜切成这样的薄片，上面撒少许盐，杀一下水

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白糖和山西老陈醋用不锈钢锅熬一下，糖醋的比例自己尝一下味道，根据自己的口味调整，凉凉备用

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将杀出水的萝卜片用手攥干，不用太干，所以用手攥攥就可以了

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将熬好凉凉的糖醋汁倒入萝卜中拌匀，蒙上保鲜膜腌制一晚

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第二天给腌好的萝卜片中倒入适量熟好的麻油，拌匀，就可以吃了

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看看，美味吗？吃不了的用带盖子的器具装起来，放在冰箱里冷藏，随吃随取，无肉的时候可以解馋，有肉的时候可以解腻。