““糯糯的,好香,做法简单。” ”
食材明细
山药芝麻饼的做法步骤
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1山药
2
山药削皮切薄片3
放入蒸锅大火蒸1 0分钟4
在蒸山药的同时备其它食材,糯米粉,炼奶,纯牛奶,白芝麻5
山药蒸好取出6
用叉子压成山药泥7
添加少许炼奶,喜欢甜的可多加点,我不喜欢太甜,所以放了一点点8
加少许牛奶,少量的添加糯米粉拌匀9
和成一个稍软不粘手的面团10
面团醒1 0分钟,直接搓成长条11
分成10小份12
把白芝麻倒入碟子中13
取一个小面团搓圆,压扁,成为小饼14
用个小碟子装少许水,把饼沾下水,再两面沾满白芝麻(沾芝麻后饼没拍照)15
不粘锅,刷少许油,把山药芝麻饼放下去中小火烙至两面金黄熟透16
勤快点多翻几次17
如图,两面都金黄香糯了,完成了,全程中小火25分钟。
新鲜做好趁热食用更香糯。 -使用的厨具:不粘锅