韭菜盒子

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  韭菜清洗晾水份，凉干，粉条用水煮一下，放凉水里锅一下，水滤干，切断，备用

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炒鸡蛋碎，起锅烧油，放两个鸡蛋，用筷子搅碎，不要放盐，炒好了盛出备用

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这个是提前和好的面，和面的时候就放水就行了，啥都不用放，醒面10分钟

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面揉好，分小团

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擀皮，擀的薄薄的

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开始包盒子的时候在拌菜，不然拌的早的话就出水了，不好吃，放生抽，盐，花椒粉，拌匀就可以包了

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非常简单。就是把菜放在面片里，捏的不漏菜出来就可以了

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我不喜欢吃太油的，就放一点点油煎就好了，其实不粘锅，不放油也可以，最小的火慢慢煎，多注意翻面，如果有电饼铛的话，用那个最好，我家没有用的不粘锅平底锅也挺好的，差不多煎10分钟就好了，全程要小火哦

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完美成品，皮薄馅大，完美！