自制甜酒酿

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  糯米浸泡一夜，用手能搓成粉即可

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因为浸泡后，加一抹过米的水就可以了，隔水蒸熟

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打散晾凉，余温大概三十度左右

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甜酒曲备用

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甜酒曲融于凉白开中，拌入温糯米饭中

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拌匀后中间留一点空隙，盖盖密封保存，放入温暖的地方，温度大概二十五度左右，我放在暖气旁边

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三天后美美的甜酒酿就完美呈现了

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放入密封盒冰箱冷藏保存，或放于阴凉地方，尽量一周内吃完哦

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冬天多食甜酒酿益处多多

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成品图。