““懒人版油泼面。没有什么比一碗油泼面做起来更省事吃起来更过瘾了,一把挂面,几根青菜,一碟蒜蓉和葱,碎,加上磨的细细的辣椒粉和白芝麻,浇上烧热的油,“兹拉”一声,准能勾起你的食欲。几分钟就能搞定的美食,完爆各种外卖,赶紧做起来。” ”
食材明细
油泼面的做法步骤
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1准备食材。
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小葱洗干净切碎,大蒜打成蒜蓉。3
青菜下锅焯熟,备用。4
烧水煮面。5
水烧开之后,放入金龙鱼发酵挂面。6
这款面条比较耐煮且不会糊汤,煮至没有白芯即可,煮面的过程为了避免溢锅,可以在锅中间放一双筷子或者铲子,就不会溢锅了。7
煮好的面条过一下冷水。8
过完凉水的面放到碗里,码上青菜。 9
加两勺生抽一勺香醋,一点点的盐,把葱碎和蒜蓉倒在面上,最后再放上辣椒粉和白芝麻。 10
炒锅里倒入食用油,烧热。把充分烧热的油浇在辣椒上,那个香。
1、煮面条的时候根据个人喜好,喜欢硬的就烧煮一会儿,喜欢软一点的就适当的多煮一下。2、盐放一点点就够了,因为生抽也有咸味儿。3、生抽和醋要先放,不要把这两样浇在辣椒粉和芝麻上。-使用的厨具:煮锅