““煮了一大锅羊骨，因为每顿饭吃的少，两天了，还没吃完。为了省事，做羊肉热汤面好了。有肉有菜有面，在这个初冬的阴雨天气里，吃这么一碗面，既温暖又爽口。” ”
食材明细
酸辣羊肉荞麦面的做法步骤
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1煮好的羊骨
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取一块放锅里，加清水
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放食盐
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取荞麦面
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水开下面
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大火烧开
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改小火煮8分钟
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放鸡精
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放白醋
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葱和香菜、红椒处理干净
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切末
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放锅里，拌匀即可
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装盘
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成品
小火煮面8分钟，也可以反复煮开加冷水煮三开，只是煮三开的汤汁太多，羊肉味会更淡。根据自己对羊肉的喜欢程度来决定煮面的方式。 -使用的厨具：炒锅
