““今天的这道小饼我做的是发面,平常早餐来做的时候,我就冰箱冷藏发酵一夜,早起就直接做,要是休息晚餐等来吃,提前一小时发酵就好喽。下面一起来看看我的这道美味小饼的做法吧,里面有玄机,一定要试试。” ”
食材明细
蜜桔早餐饼的做法步骤
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1面粉,玉米粉,糖,酵母收放一起。
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慢慢加入水,一边倒一边搅动。3
加了大约350克的水,把面粉等搅拌成流动的糊状。4
面糊盖好发酵1小时或冷藏发酵1夜,面发好,搅动一下。5
甜蜜橘去皮,剥去外皮的白丝,切块,要切小块,不要挤压等。6
发酵好的面糊里打入一个鸡蛋,放入蜜桔块。7
把面糊最后搅拌成糊。8
平底锅或者我这样的六连盘锅都行,刷油,倒入1厘米厚的面糊,小火加热。9
看到面饼表面起密集的泡泡。面糊不再流动,已经成型了就可以翻面。10
翻面后在烙制3分钟左右就熟喽。11
香!
面糊可以稀一点,千万别稠了,句子瓣要切,这样吃的时候才能吃到橘子肉来。如果不怕腻,油稍微大一点非常香,小饼宣软,冷热皆宜,太好吃。