金针菇豆皮卷

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  豆皮切成长方形，如图，焯水备用

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金针菇洗净备用

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取一个豆皮放上适量金针菇

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卷起来用牙签固定

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做了这么多

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锅中加适量油烧热放入金针菇豆皮卷

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煎制金黄色

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这是提前调好的汁，碗中加入生抽，老抽，耗油，白糖，白胡椒粉搅拌均匀

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将调好的汁倒入锅中，然后加小半碗水

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中火收汁

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汤汁收的差不多关火

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成品。