客家酿豆腐

• 
  1

  把香菇和大葱切成沫，和肉搅成肉馅，放花椒大料，淹十几分钟来

2

把豆腐切块，然后用勺子把切好的豆腐挖一个小洞，把肉馅放进去

3

放少许油，正反面煎致金黄

4

然后装盘，把切好的葱蒜放入锅里爆香，加适量水

5

慢火炖10分钟。

6

出锅，撒点葱花就可以了。