三丁豆腐

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  1

  准备好材料。

2

香干洗净后切丁状；香菇洗净切小块。

3

胡萝卜去皮切小块；青椒切小片；腊肠切丁；辣椒切圈。

4

锅中倒入花生油，下豆腐丁半煎半炸至金黄盛出待用。

5

留油，把腊肠丁略煎一下。

6

加入香菇炒软。

7

加入豆腐丁和胡萝卜一起炒，再调入生抽，加入黄豆酱，再加点盐调味炒匀。

8

加入青椒，把少许淀粉加水调成水淀粉，勾个薄芡即可。