““很喜欢在这样的季节，炖上这样满满一锅，加上自己喜欢的东西，全家人围坐在一起，边吃边聊，其乐融融！” ”
食材明细
一锅鲜的做法步骤
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1准备好原料。
2
先把宽粉用水泡软。
3
蒜头去皮，洋葱，生姜片，蘑菇洗净待用，豆腐切成块。
4
肉糜加盐，鸡精，料酒，酱油调好味填入鱼肚。
5
油加热煸香姜片，加入鱼煎几十秒。
6
加入蒜头，洋葱。
7
加入老抽，料酒。
8
加水，豆腐 ，宽粉烧开。
9
炖十分钟后加入蘑菇烧开再加入盐，鸡精，白糖调好味加入香菜，生菜就可以。
加菜的步骤基本按容易熟的最后放，不怕炖的先煮为好。 -使用的厨具：平底锅、炒锅
