雨花石汤圆

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  1

  准备好各种原料待用。

2

将胡萝卜用料理机搅打成泥状待用。

3

把糯米粉分别与紫薯粉、抹茶粉、可可粉、玉米粉混合，并加适量的清水和匀揉成软硬适中的四色面团。取适量的胡萝卜泥加入糯米粉，和匀揉成胡萝卜面团。叧备好红豆沙馅心待用。

4

把五色面团分别搓揉成长条并将其重叠在一起。

5

再轻轻压紧并拧成麻花状。

6

将五色面分成约15克左右的小面团。

7

取一面团放在掌心轻轻压扁，并包入适量的红豆沙馅心。

8

把面皮轻轻地往上推，直至将馅心完全包住。

9

用手轻轻地将其揉圆即可。