自制意大利面条

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2020/01/03/20200103157806012113646410541710.JPG?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

自制意大利面条的做法步骤

  • 自制意大利面条的做法步骤:1
    1
    面粉中加入3克盐,两个鸡蛋和两个蛋黄。
  • 自制意大利面条的做法步骤:2
    2
    搅拌成棉絮状。
  • 自制意大利面条的做法步骤:3
    3
    勉强可以和成团但是不光滑,盖上盖子醒20分钟。
  • 自制意大利面条的做法步骤:4
    4
    醒好之后揉成光滑的面团继续醒半个小时。
  • 自制意大利面条的做法步骤:5
    5
    醒好的面团用擀面杖擀成薄片。
  • 自制意大利面条的做法步骤:6
    6
    擀成大约一毫米厚的薄片就可以了(灯光的原因本来面片是特别黄的颜色)。
  • 自制意大利面条的做法步骤:7
    7
    折叠起来如图形状(因为面特别硬都不用手粉)。
  • 自制意大利面条的做法步骤:8
    8
    切成条。
  • 自制意大利面条的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 一定和成硬面团。 -使用的厨具:其他
    所属分类: 面条   意大利菜  

    你可能还喜欢