剁椒鲈鱼

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  鲈鱼一条。

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切去头尾，身体砍几刀（不要完全切断，好难砍）

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用姜片盐抹下静置一会。

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如图摆好。

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蒸锅水烧开后放入鲈鱼蒸。

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剁椒 醋 生抽 蒸鱼豉油 白糖在锅里炒下。

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蒸好的鱼。

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沘去盘里的汤汁。

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把剁椒均匀的撒在上面。

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撒葱花再淋点热油。

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华丽丽的上桌了。