茶树菇鸡粥

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  1

  鸡腿肉洗净。

2

鸡腿肉剁成块状。

3

炒锅烧开水，加入鸡腿肉焯一下。

4

把鸡腿肉捞出放入砂锅中，一次加足水，烧开。

5

烧开后加入姜丝。

6

中小火加盖烧半小时。

7

茶树菇洗净切段。

8

往砂锅中加入茶树菇继续中小火烧半小时。

9

提前淘洗2.5杯大米。

10

鸡肉和茶树菇炖好后加入大米。

11

大火烧开，转小火煲至大米开花。

12

大米开花后，加盐调味，最后加入葱花即可。