炸萝卜丸子

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  1

  萝卜洗净，用擦子擦成丝，放适量盐腌制10分钟左右。

2

用手攥去水分，打入2个鸡蛋。

3

放适量盐，加适量面粉和花椒面，拌匀。

4

锅内放适量油，烧至5成热。用手捏出丸子（从虎口挤出），放入油中。

5

炸至金黄，捞出即可。