““漂亮的枣花馍，在过年的重头戏上，犹如锦上添花，蒸蒸日上?” ”
食材明细
二十八蒸枣花：锦上添花的做法步骤
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1红曲面团适量，排气揉圆。
2
擀成厚约0.8厘米（厚点没关系，太薄托不起）
3
剪三条，捏成花。
4
枣花底座完成。
5
放入蒸屉中。
6
取南瓜面团，排气。
7
用刀切成厚片。
8
取一片，从中间分开。
9
搓成长条，围住红枣，捏紧，多余部分剪去。
10
南瓜小枣花蘸一点点水，粘一圈儿。
11
中间放几粒枣。
12
取适量白面团，擀厚圆片。
13
放枣花中间。
14
取紫薯面适量，擀成圆片。
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均分4份，剪开，留圆心处不剪。
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一瓣花，从中间切开。捏成花瓣。
17
漂亮的紫薯花完成。
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白色面团上抹水，紫薯花摆上。
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模具压出小花，抹点水粘上。
20
切半颗枣，按压一下。冷水上屉，中火蒸三十分钟。
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蒸好的枣花馒，泛着喜气的光泽。
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成品。
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成品。
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成品。
使用的厨具：蒸锅
