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食材明细
过桥米线的做法步骤
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1准备食材。
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油菜洗净备用。3
半干米线,提前泡一晚上,我是晚上泡的第二天早晨煮的,烧开水放入泡好的米线煮开关火。4
煮熟的米线捞出来放在凉水中。5
砂锅鸡放一勺鸡油,适量鸡精,味精,蚝油。6
加入鸡汤,半砂锅就可以。7
放入丸子和豆腐皮,鹌鹑蛋煮开锅。8
放入米线。9
在次煮开就熟了。10
放青菜关火,利用余温就能烫熟青菜。11
放适量的麻油,辣椒油。
使用的厨具:砂锅
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