蓝莓山药西多士

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  铁棍山药去皮切片，上笼蒸十分钟。

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蒸熟的山药压泥，放锅里加淡奶油和糖。

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翻炒到不再沾铲子就可以了。

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加入两勺蓝莓果酱。

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翻拌均匀。

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吐司片切掉四个边。我是自己做的白吐司和南瓜吐司用了两种。

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在吐司片上抹上一层山药泥，奶酪片儿切四份均匀地摆开留出空隙。奶酪片上抹梢洗的山药泥这样便于粘和。

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抹上山药泥以后均匀的切成四小块。

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鸡蛋和牛奶放入碗里要充分搅拌均匀。

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过筛让蛋奶液更细。

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切好的吐司块放在蛋奶液里均匀的沾满。

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锅里放少许橄榄油，把每一个面都煎到金黄就可以出锅了。

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最后还可以把蓝莓酱加点蜂蜜混合做淋汁。

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淋上拌好的蓝莓酱享用吧。