““一直喜欢木樨肉这道菜，有荤有素，色彩亮丽，营养丰富，因此，在家中经常做这道传统经典的家常菜，但由于女儿不喜欢黄花菜的味道，我一般做这道菜时是不加黄花菜的。今天，准备改一改主材的搭配，用洋葱来代替芹菜，将里脊肉换成火腿肉，换个花样吃这道传统经典的木樨家常菜，也希望朋友们能喜欢。” ”
食材明细
木樨洋葱的做法步骤
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1将洋葱一个去皮，海盗，切长花瓣状，备用。
2
将鸡蛋两个磕入碗中，加几滴白酒（这样做的鸡蛋松软鲜香），打散，备用。
3
木耳6朵温水泡发，洗净，撒小朵，备用。
4
火腿小半个，切片，备用。
5
热锅上油，将鸡蛋倒入，煎好成形，取出，备用。
6
另起油锅，爆香葱姜碎。
7
倒入洋葱，炒匀。
8
倒入木耳，炒匀。
9
加少许生抽，调调色。
10
倒入炒好的鸡蛋，炒匀。
11
再倒入切好的火腿片。
12
调入1小茶匙的盐，大火炒制一分钟，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
